蛋挞 从皮开始自制

按方子的量，做了15个，感觉皮有点厚了，下回可以弄得薄一点，多做几个。不知为何擀的时候黄油是颗粒状的，以为翻车了呢，结果还不错，没有炼乳，就加了糖，有点油大，也有点甜，下回试试110克黄油，糖30～35克。感谢方主！

09-21