最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

蛋黄要买大号的！要用油豆沙！
室温不超过23度，否则容易混酥！
刷蛋黄液还是加些水，否则颜色太深！
175度40分钟+180度5分钟热风

09-17