清蒸鳗鱼

豆瓣酱蒸河鳗，豆瓣酱用黄酒化开，蒸箱45分钟，豆瓣酱能让河鳗不那么腻，相比也用干菜蒸过，还是更喜欢豆瓣酱。

7天前