冰皮月饼（零失败）

今天第一次做的冰皮月饼非常成功🥹饼皮是跟着教程做的，糯米粉45g、粘米粉40g、澄面粉20g、牛奶185g、玉米油20g、砂糖40g，非常简单！！😂
月饼的馅是龙井玄米茶绿豆馅，大概就是脱皮绿豆+糖+牛奶+茶粉+黄油，因为油和糖加得少所以比较干，龙井的味道被玄米茶盖住了，但味道还是很好吃🥹❤️
用的50g模具，每个月饼25g皮+22g馅，做了11个，皮剩40几g、馅剩5g👍下次再做！
#冰皮月饼# #中秋#

26天前