五香茶叶蛋

先煮鸡蛋 大火烧开之后小火两到三分钟让鸡蛋凝固 捞出敲碎碎 第二步按方子煮三分钟卤水 这个方子真的很好 标明克数 除了老抽生抽 盐 必须 感觉其他调料有啥凑点啥 第二部入味过程是大火之后小火随意十分钟到一个小时都可 之后浸泡两小时 冷藏过夜 据说连卤水一起冷藏可以保存一个星期 当然 保险起见 还是三天干掉 准备明天用卤水煮点 香菇之类的

09-07