不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

又做了一份，热水要称好再倒，否则容易加多，又加了粉，筋还可以，但烤完中间层不够分层，不够熟。这次也是180度50分钟还是底部中间没熟，可能是包的时候粉都在底部了，又烤了20分钟还是没熟，变得非常硬，浪费了。

2024-09-07