鲫鱼蒸水蛋

#晚餐•2024年9月7日# 用了500g大约7条龙头鱼蒸蛋，按菜谱蒸鱼2分钟，直接加蛋液蒸3分钟，虚蒸2分钟关火，又嫩又鲜。
蛋液：3个鸡蛋，加半茶匙盐，一撮白胡椒粉，打泡后过筛，加与蛋液等量鸡汤。

09-07