我的拿手菜&蒜蓉大虾

虾的处理步骤是最花时间的，要提前点准备才行……去虾头虾线后用清水反复清洗几遍，开背！还是得开背才能更入味。蒜可分两份使用，一半热油炒香，另一半焖煮完再放，作金银蒜。出锅前加点水淀粉勾芡，美味。#晚餐•2024年8月26日#

08-26