虾仁鲜肉小馄饨

第一次做，我有绞肉机加持，肉糜 冷冻虾仁1：1（肉总重500g） 冷冻生姜末 冷冻葱末 冷藏鸡蛋 盐糖各6-8g左右（1：1） 料酒 不加油 全混在一起，结束切点虾仁丁进去一个馄饨包一个，自己包的馅料就是足，赶上半个大馄饨！哈哈哈
感觉冷冻虾仁腥味蛮重的，下次用生姜料酒泡虾仁再试试

08-25