南瓜老面包

做了叉烧餐包。记录一下，方子水量过高，南瓜蒸好后要把水隔掉，南瓜泥过筛会比较细滑。高筋面粉加20克，糖减20克，面团分成12份，每个包20克叉烧，上火160℃，下火170℃，中层烤20分钟，14分时转盘，烤好后刷蜂蜜。

08-18