姜糖片

仔姜 清洗完500克 放水泡了大约三个小时 泡洗的水留着煮了姜枣茶。为了减糖放了240克白砂糖腌制大约15个小时  从开大火炒到最后出沙真的要差不多40分钟 期间一直不停的用筷子翻扮 太后说成功了 我感觉就是略微有点辣 下次看来要再多洗两遍。另外就是没有出那么多糖渣渣，不知道是不是和我减糖有关系。

08-04