【小高姐】甜甜圈

高粉250 奶粉10  牛奶150糖20 盐2.5 鲜酵母7.5  蛋一个   黄油30
除黄油酵母外全都混合成团→饧15→加黄油→揉  摔打至表面我光滑→饧10→加酵母揉表面光滑→一发→分8个，62g/个   
内部松软，天热下次小餐包也手揉操作！

08-02