广式五仁馅(五年经验总结，拒绝硬邦邦)

我也摸索了很多年五仁，莲蓉底也试过，但总觉得差一点什么，直到做到这个配方，揉好馅时候的手感、香味和颜色我就觉得这下对了😍，十分感谢老师的方子，方子里的水我是按低限的1/3比例放的，觉得烤前烤后都够柔软了。

07-21