酒酿 (酒酿系列一）

按照博主的方子做了第一次发酵后（24小时），又加了750ml温开水，放置了12小时，接着做了二次发酵，加了0.7克的安琪高活性干酵母，又发酵了10个小时，产生了很多气泡，尝了一口，气泡在口腔中破裂，像可乐一样，口感沙沙的，酒香味刚好，第一次做米酒成功。  #醪糟(酒酿)#  #酒酿#

07-21