记录个人面包整形*八宝粥吐司（黑米餐包汉堡胚）

2个900g40%全麦汤种吐司 垫1314 170/230 31分，上表面上色，侧面和底火不够，整体略缩小，烧减率9.3%
上次没垫1314这次垫了，吐司两头颜色一深一浅没有了，下次170/240烤

2024-07-20