柠檬巴巴露亚

该说不说，在把蛋液倒进锅里加热时，总纠结等微稠时关火，是怎么个“稠”法？就把火调大一点点，一不小心就成蛋花了😭过滤完后看到蛋花，灵机一动，把它放料理机搅拌一下，再放打发的奶油中。结果放冰箱后一两个小时都不成形，担心完全失败了。五个小时后才成型了，但是比较软趴，不敢脱模😂下次再试

2024-07-19