红糖发糕（成功率百分之百！）

发酵时间只有35min，但是还是有点发过了，不过也挺好吃的！夏天温度高，发酵时间需要控制在20min左右了，不过也有可能我这是高筋粉的缘故，下次好好摸索下
我的面粉吸水性太强，按照方子加水后是个面团、非常黏，自己少量多次加水才搅拌成流动性比较好的面糊

2024-07-06