姜撞奶

#下午茶•2024年7月2日#
老姜磨碎，过滤出来姜汁20克放小碗里，200克鲜牛奶加了一小勺全脂奶粉 ，一点白糖煮到快开未开关火，姜汁用勺子搅动一下，牛奶趁热倒入，盖盖儿放置10多分钟就凝固了。

07-02