养乐多奶油小面包

一开始用了100g高粉100g水2g半干酵母做了波兰种。结果主面团称重的时候忘记了自己做了波兰种，除高粉外所有材料都按配方称桶里了，没办法，只好放入波兰种，又加了50g高粉。。。😂
最后成品味道有点淡。
一发28℃一小时，二发35℃一小时，感觉发过了一点。

06-29