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9977_5wxp 做过

自制超简单奶黄包的奶黄馅

刷了评论说糖多油多,结合大家意见,稍微改动下方子,牛奶替换了水:
糖      60克
澄面  20克
鸡蛋   2个
奶粉   20克
黄油   35克
牛奶   130克
水浴改成炒,用不粘锅中火炒,炒到抱团就行,不要炒得太干,我用做好的奶黄馅分别做了奶黄包和小餐包,都非常好吃。

06-29