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高级烘焙 做过

肠仔包---QQ软软的早餐包

#早餐•2024年6月26日# 记录:波兰种:50克高粉,50克牛奶,3克鲜酵母。室温发酵到蜂窝状。主面团:高粉230克,奶粉15克,牛奶110克,鸡蛋1个,鲜酵母9克,白砂糖5克代糖20克,盐4克,黄油25克。香肠,沙拉酱,番茄酱,葱花。上下170°20分钟

10天前