黄金椰丝球

完全按方子做的，就是糖放了40克，依然偏甜。上下火180，烤8分钟之后盖了锡纸，所以椰丝球表面还好，但底部已经焦黑了。建议上下午都降温，或者下火降温上火烤一半时间盖锡纸。有几个开裂了，不知道为什么?

2024-06-18