黄馍馍 v1.0

早就看过黄老汉馍馍视频，无感；
今年春节在西安陕北集市偶吃，太喜欢那微酸口感。

今天糜子面 黍子面 白面 5：1：1比例；
酵母白糖混合，面软硬适中，冰箱冷藏一夜，加苏打二发。

味道不错，却无微酸。下次不放苏打再试。

06-16