酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

昨天和今天的。
昨天：185度没有嘭起来，估计烤箱预热时间也不够久，到温度了就放进去了（实际175左右，后面调高温度没有用了）
今天：195度15分钟（预热20分钟左右，实际197度）185度15分钟，色泽还不错。底部还是有点黑，但是不能调下火没办法。
第一次调200度，15分钟后实际温度达到213度了，表皮上色太深了

06-13