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hi你好吗 做过

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

用这个面方子做了蓝莓果酱面包和草莓果酱面包,这个量做了五个,还挺大,平均一个面团100克多一点点,
配方白糖用了20克,减了10克,
面团没有打出手套膜,厚膜状态,
时间:用风炉160度烤了14分钟,
时间上感觉还可以再减1-2分钟,不过这个颜色也挺好看,省时省力,一次发酵,面包很松软,我都两年多没做过烘焙了,没翻车,超级满意,哈哈哈

27天前