肉粽子

糯米必须加点油，
10斤米第一锅加5勺盐，老抽多加，煮时水里加点老抽和盐，第二锅米加4勺盐，要换两勺水，75斤肉，8 1斤米，做620个粽子，四两左右一个，一锅最多煮80个，煮9 0分钟闷半个小时

2024-06-03