天然酵种、鲁邦种 （黑裸麦起种）

#早餐•2024年5月27日# 这个方子真的写的非常详细，一直想做个鲁邦种但找不到自己合适的没有下手，这次温度也正好，就一步步跟着竟然非常成功。鲁邦种没有放酵母做了硬欧，感觉有点小耳朵了，很开心（没有发酵篮和铸铁锅）。刚出炉热的时候没有酸味，第二天常温的时候有一点，我喜欢这个口感！谢谢分享

05-27