超下饭的酸汤肥牛

第二次做比第一次做味道更好，但是吃了一半才想起拍照。
第二次进步的原因在于，番茄挑得比第一次好，番茄用量比第一次多一个，番茄出汁丰富，加水量少，汤就更为浓郁。
另一个原因是，下多一丢丢盐，第一次有点淡，肥牛片味道也淡了点。这次在第一遍烫熟的时候就下了盐，然后番茄汤的盐量也增加了一点。
整体美味指数就增加了！

2024-05-24