自制纳豆（酸奶机，面包机，烤箱版）

250克豆子，泡发10小时，高压锅上汽25分钟隔水蒸熟，倒进酸奶机里的不锈钢盆，加入少量白糖（下次试试不放糖），室温放置到40度，加入一袋纳豆菌，加拌均匀，酸奶机内放一点温水，放入不锈钢盆，通电17个小时（下午3点到第二天早上八点），成功

2024-05-19