腌甜蒜糖蒜

记录一下，新蒜10斤，去皮8斤，正好装一坛。
洗净盐水泡24小时，头朝下晾干24小时。
3.1L龙门米醋，2.1L一整瓶醋加半瓶，1000g白糖，160g盐，1000g黄冰糖，250g红糖，装罐最后浇点高度白酒。一个月后见😎 #糖蒜#

05-13