【曼食慢语】葱油扇贝粉丝煲

粉丝泡开，扇贝12只每面煎8-10秒，备用
剩下的油，小火，炒蒜蓉，3分钟
➕开水，粉丝，转入砂锅
➕蚝油1勺，生抽2-3勺，米酒，盖盖小火10分钟，剩少许汤时
➕扇贝，烧汤
➕葱，中火焖5分钟
另烧2勺油，撒葱花，浇热油

05-12