老北京懒龙（肉龙）

上次来北京和丫头在北新桥吃了懒龙，丫头说好吃。我说等我给你做。从来还没做过肉龙，这次来就想着给她做做试一下。她家里没有蒸锅，用她的煎炒锅蒸的，锅盖太平了没法用，用大不锈钢盆代替了锅盖。中间怕烧干锅还中途加了一次水。一直
担心不成功，但揭开锅一看，效果不错，丫头说好香啊！

2024-05-06