脆底蜂蜜小面包

一个鸡蛋50克，少了10克，所以水多放了5克，80克，糖减到28克，脆底里的玉米油放了5克太湿了，又放了2克低粉，下次油少放点。160/180放中下层烤了25分钟，底部脆底不上色，又放在底部不锈钢板上180/190度烤了5分钟，关了上管，用下管200度烤了5分钟，底部才有点上色，下次放底层不锈钢板上烤，180/200烤20-25分钟试试。

05-04