做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

用了博主的方子，必须来个交代！非常好！以后菠萝包还是得用中种法，隔夜才好吃，软软的！必须证明一点，确实如此！要想有菠萝面，菠萝皮确实要反个面才会有更好看的纹路。

2024-05-02