香葱肉松手撕吐司

#早餐•2024年4月16日# 手揉粘到怀疑人生，摔搓半个多小时才没那么粘，还没出膜，这个方子应该用厨师机，35°发酵40分钟，上管180°，下管170°15分钟，后十五分钟观察上色太过了，没有锡纸，用烤盘盖的，压到了，后十五分钟上管170°，下管160°

2024-04-16