完全不用加糖的—自制枣泥馅

400g无核大枣洗净切小，冷水上锅蒸30分钟，拿出用绞肉机打碎，再放入破壁机加点水（水位放到1000ml那里）打开功能“粉碎”打一下，然后用滤网、刮刀过滤进锅中，电陶炉先1400瓦炒30分钟，炒干点水份后用1200瓦炒，然后分3次加入30g玉米油，再加麦芽糖70g炒至抱团不粘刮刀即可（耗时1个小时炒好，不停的炒至手酸），炒晾凉后密封，成品380g左右。

04-16