好吃到爆的蒜香小龙虾

热油下一半蒜末、姜片、香叶茴香，爆香，下小龙虾（4斤）炒红，倒料汁（蒸鱼豉油、生抽、老抽，蚝油、醋各1汤勺，糖2调味勺），加1罐啤酒到龙虾持平，不够加水补充，煮15分钟，适量盐调味。出锅前加剩下一半蒜末和香菜。

04-12