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好吃到爆的蒜香小龙虾的做法

好吃到爆的蒜香小龙虾

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作者: 婉毓lee
婉毓lee
又到了吃小龙虾的季节,麻辣小龙虾一直都是我的最爱,可是家里有不能吃辣的小朋友,又想让他尝尝小龙虾的美味,所以特做了这道蒜香版的~尽管没有麻辣的吃起来那么过瘾,但对于不能吃辣的人来说绝对是好吃到爆!

用料

好吃到爆的蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的小龙虾,已经让老板帮忙杀好了。自己只需要反复清洗干净就可以!我是用牙刷逐一刷洗的,毕竟是自己家吃还是要干净最重要。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗刷后的小龙虾又用清水反复冲洗,直到盆里的水清澈,盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、姜片、葱段、香叶八角等香料准备好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切成蒜末,但不能是蒜泥,要有颗粒状,蒜末量一定要大,这样蒜香味才会浓。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,油要多一点。把小龙虾倒入油锅里炸至2-3分钟,虾色变红捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸过油的小龙虾如上图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留底油,倒入洋葱、姜片、葱段、香叶和八角,小火炒出香味再倒入一半的蒜末和小龙虾一起翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一罐啤酒,汤要盖过小龙虾。如感觉汤少可加入少量清水。煮15~20分钟 加调料:盐2勺,糖1勺,生抽3大勺,老抽1小勺,耗油1勺

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁收了一些,可加入自己喜欢的配菜。我加的是黄瓜条,再煮5分钟,最后淋水淀粉勾芡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铛铛铛~好吃到爆的蒜香小龙虾出锅喽!赶快开动吃起来吧~

菜谱创建时间:2019-04-18 22:47:47
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