小晴天下梨雨 做过 双皮奶(简版) 用来消耗蛋白简直完美第二次做经过上次的经验 修改成了以下:3个蛋清30g糖280g牛奶175g淡奶油7火蒸20分钟(四碗盖子有点盖不上 所以前10分钟用了8火) 闷10分钟最后出来效果非常棒 口感顺滑细腻 甜度正好 下次淡奶油比例还可以再少点 04-10