自制豆腐（白醋点豆腐）

感谢博主和分享作业的这位【冰彬树】，按照她提供的方子制作，250克的黄豆，得到差不多400克豆渣，630克豆腐，没有像她一样把豆浆冲入酸引，而是将酸引倒入豆浆中静置10分钟，一锅豆浆差不多都变成了豆腐，滤出来的不是很清的水，还是有点豆浆的白色，可能没有完全点好。豆腐压了一个小时，尝起来不酸，有豆香味。

04-07