双皮奶（简版）

第一次做火候有点不够 后来又回炉重新加热了下
味道很棒 口感非常还原记忆里的感觉 就是减了糖但还是稍微有点腻 感觉是淡奶油的比例有点高了

给自己做个记录 下次试试：
2个蛋清
25g糖
240g牛奶
150g淡奶油
满满三碗 7火 20分钟 闷10分钟

03-31