章鱼小丸子

#丸子春日食堂#
75g粉 165g水 一颗鸡蛋 可以做12个粉很多的小丸子😂
用章鱼烧粉可能也要加酱油 不然粉无味
火要最小最小 一开始多点油 卷心菜要切大颗一点
用一个铁盘称粉 然后倒进量好水的量杯里搅比较好搅
找个汤勺加粉浆比直接倒好 倒太难控制了
一开始不应该就倒八分的粉浆 应该少倒点 然后赶紧放章鱼 菜丁
然后翻一下再加粉浆 要不然就少量多次的加 快速翻
后续要加油 慢慢煮到硬 软软的不好吃
加照烧酱 沙拉酱 海苔 木鱼花
感觉煮这个像在干美缝
下次加油～

2024-03-30