冰糖糯米藕

这次买了5节藕（糯米200g不到点），有一节特别长，也粗一点，，这节最后吃起来也硬一点，还是不要买太老的做糖藕。三节高压锅50分钟，两节电饭锅4小时（闷一晚），最后无论上色还是口感都是高压锅的更胜一筹。另外，看到另外一个做法是煮完以后可以边收汁边用勺子浇汁到藕身上，少点三份之一汤汁后捞出藕冷却再切 ，剩余汤汁继续熬煮冒大泡至浓稠，浇到切好的藕片上。

03-24