红薯软面包

用了方子的1.3倍量

自己炒的蜜薯馅
面团加入150克蜜薯泥（这个蜜薯有点干）
还加了一点咖啡液
就35克糖，很甜了

开始风焙烤，155℃  14分钟
感觉上色太慢，上下火模式，175℃，3分钟
又改成风焙烤，6分钟（及时盖上，防止上色过度

蒸烤箱只能这样慢慢试#面包面包💕#
#下午茶•2024年3月23日#

2024-03-23