电饭煲版盐焗鸡

最简单的调味，却是味道层次丰富、口感一流的好吃啊！妈妈和婆婆都不敢信我啥调料都没放，以为有好几种香料呢
2斤不到清远鸡，抹了16克左右普通盐，按摩按摩，最后盆里沾的也就不要了，参考另一个方子，肚子里放了一点葱姜，电压力锅的开盖煮功能，30分钟多点，用个透明盖盖严，全靠鸡出水出油，一滴水也没加！底下垫了3段葱6片姜，翻了几次面，一开始不出水，后来水油都往外冒，最后10分钟得把鸡腿鸡翅掰下来铺着焗一会儿，不然容易有不熟的地方，出锅撕开，一定把底汁倒在鸡肉上^o^
太美味了，弹牙又好嚼，味道丰富、融合，焦香四溢，一个人能吃一只哈哈哈#午餐•2024年3月14日#

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