巨鲜美的冬瓜丸子汤

300g肉丸放了2勺生抽，1勺蚝油，4片姜末，3g左右盐，1个鸡蛋清，除此之外还加了淀粉（肉丸更细嫩），白胡椒粉，蔬菜鲜，花椒粉（点睛之笔）。颜色好看，汤非常鲜美，丸子也很赞（略咸，下次可以减一点调味品量）

03-13