70%冷藏中种海苔肉松小吐司

室温18-19，因为带娃去医院不用挂水，临时准备做面包，种面团从冷冻室拿出来的，导致出缸温度只有14.9（含水量不小），上火160下230烤了28分钟，因为中途盖锡纸（没掉头）烤箱门打开时间有点长了，所以出炉缩腰了，味道挺好的

2024-03-11