夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

记录下自己的修改配方，为了配合5g酵母粉。
面粉442g，3颗蛋大概150g+50g奶油+100g鲜奶，50g糖，3g盐，50g黄油。140度烤50分钟，没有模具顶的，用锡纸挡住，最后3分钟撤掉上色。

2024-03-03