万能蒜蓉酱

虾自然解冻，取虾仁，取上下两条虾线，蒸至刚变色，蒸久了味道就老了，刚变色时好嫩好好吃，
今天的蒜蓉也好好吃，
蒜蓉切好洗一下，沥干水。油多一点烧开，中火把蒜蓉倒进去，搅拌一下就关火。加盐、剁椒、生抽、耗油搅拌，锅余温烫一会就好了，
绝绝子
#白灼虾#  #蒜蓉#

03-03