私房爆单🔥黑芝麻核桃营养糕零失败配方

做了两回 记录一下 湿度52％ 熬糖到120℃就关火放果仁 动作挺慢的……估计都降温了
白砂糖全部用海藻糖替换（单纯为了消耗海藻糖）
麦芽糖浆等量替换麦芽糖 按方主上限的麦芽糖量确实是将将裹住所有的材料 不能再减了
没有放花生 所有都用核桃仁
无黄油
一凉就变脆 一直不是很会塑形这个步骤 每次卖相都很随缘 但是味道不错#零食零食🎉🎉#

02-26